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    石漢平教授:投資營養,是獲利最大的投資

    作者:冬澤特醫 發布時間:2023-12-26 08:50:56 瀏覽次數:232

    營養一線治療,是非常重要的概念。先以腫瘤營養為例,腫瘤患者在手術、放療、化療,都有一個基本的前提條件,它的營養狀況必須好。

    營養狀況不好,不能承受放療化療,而且有并發癥,效果也不好。

    實際上不止腫瘤患者,對所有的疾病患者來說。無論是藥物治療、手術治療都要給予機體一個好的營養狀況。否則沒有辦法完成手術,沒有辦法完成放化療,怎么可能有好的臨床效果呢?

    所以從這個角度,營養不是支持不是輔助,而是基礎治療和一線治療。

    一、投資營養是獲利最大的投資

    我國國家衛健委從80年代初就開始發文要重視臨床營養科的建設,那個時候叫營養科,還不叫臨床營養科。

    2022年3月份,國家衛健委又發文,要重視臨床營養科建設,而且正式將學科名字由營養科改為臨床營養科。

    這兩個很重要,大家可能不知道這個營養科和臨床營養科。實際上醫院是有兩種營養科室。

    一個是膳食營養科,主要是負責醫院的膳食,研究讓患者吃得更好,怎么樣加強營養。

    另一個是臨床營養科,就是這個患者不能吃飯了,飲食不夠或者飲食不能的情況下,怎么樣為患者提供營養、解決營養問題。

    所以說臨床營養科是一個治療科室。

    比如:臨床營養素,維生素C治療壞血??;B1治療腳氣??;維生素A治療夜盲癥,這屬于臨床營養科的范疇。

    臨床營養科的建立,不僅僅是為患者提供單純營養問題,營養是一個人的基本權利。

    9月5日,全世界在維也納簽署一個宣言,就是臨床營養是一項基本人權,每一個患者都有平等的權利獲得營養治療。

    一個方面,提供營養。

    另一個方面,營養是節約醫療費用的。

    很多老師可能不知道這個問題,說營養浪費錢。實際上不是,你要想健康投資,投資營養是獲利最大的投資。

    在營養素上投入1塊錢可以節省52塊錢。這是美國菲利普森研究116萬人得出的一個數據。

    二、食藥同源,食在先,而不是藥食同源

    我特別認可我們國家健康理念的變化——由治病為主轉變以維護健康為主,這個轉變是超高的智慧。

    我國很多的智慧,哲學智慧、生活智慧,上醫治未病,就是說怎樣去預防,怎樣不得病、少得病、少吃藥,把營養放在前面。

    特別贊同謝明勇院士(南昌大學校長)的一句話:食藥同源——食在先,而不是藥食同源。

    一字之差,完全天壤之別。先保證營養保證食物再是藥物。在營養基礎之上再藥物治療,讓食物成為你的藥物。

    三、健康的過程也是一個建設的過程

    健康,這個“健”字,建設的建和健康和健,單人旁之差,說明健康是需要大家去維護、去建設的。

    建房子是建,健康的過程也是一個建設的過程。

    健康不是送上門的,是自己打造的,所以,為什么要建字上面加個人。

    人,要把自己的健康當成一個事業來經營,要謀事才能成事。

    現在國家有個戰略叫主動健康,你想健康,你謀求這個事了才可能成這個事,所以說,健康是在謀,要把它做一個事業去追求。

    謀的過程:能走路就別坐車;能站著就別坐著;飲食上,我要為身體的每一個細胞,為健康而吃,不止為口感而吃,口感要有,營養更重要。

    包括一些營養補充劑、保健食品的使用,是合適的、合理的。

    四、營養是最溫柔維護健康的手段

    健康的最基礎因素是什么?是始于營養。

    而且對營養,我作為一個外科醫生,我真的是覺得營養太偉大了。

    營養像春天的雨,潤物細無聲。

    手術進去患者痛的不得了;藥物進去,化療進去,患者惡心、嘔吐、掉頭發;放療進去,白細胞什么都來了...

    營養是那種默默無聞的悄悄的滋潤你的健康,還不圖名利不求回報,默默的奉獻。

    五、你是健康最大的受益人

    每個人都是自己健康的第一責任人,也是自己健康的第一最大的受益人。

    第一,你要獨善其身,把自己的營養做好,受益是你本人;

    第二,你健康了,你的小家庭才有可能健康,千千萬萬個小家庭了,社區才有健康,國家才能健康。

    把國家比作一個人,你每一個細胞就是我們每一個人,每一個細胞健康了,國家整體就健康。

    從這個角度理解:首先為自己健康,然后你的健康是為了家庭,家庭的受益,社區受益,國家也受益。

    自己健康,也是為國家作貢獻,上升到國家的情懷。

    六、健康的機體,離不開微量營養素

    微量元素是指它的需要量少,但并不是它的作用小,是四兩撥千斤!

    礦物質、維生素,你看到每天可能只攝入幾毫克甚至幾微克,但是機體就是不能沒有它。

    微量營養素是人類遠遠沒有被認識的營養素,它們的作用正是由于遠遠沒有被認識或認識不足,所以我們要特別重視微量元素的補充,微量元素的研究。

    有些情況下,通過食物去補充是很困難的。所以需要微量營養補充劑,來彌補膳食攝入的不足。

    特別是老年人生病的患者,還有長期腹瀉的患者等等。

    七、什么是隱性饑餓?

    隱性饑餓,實際上就是指營養素之間的不平衡。比如說有一種營養補的太多了。另外一種補的太少了。它不像常量營養不足,身體會有饑餓的感覺,人是感知的到。但是隱性饑餓,那種餓的感覺,人體沒有識別出來。比如出血,我們不知道這是維生素K1缺乏引起的,所以很隱蔽。所以叫隱性饑餓。解決隱性饑餓的一個辦法,就是膳食的多樣性。再就是適當的補充各種各樣的營養補充劑。比如,多種維生素、多種礦物質。希望大家不要挑食,不要偏食,酌情地補充營養補充劑。解決辦法的飲食方案,就是食物的多樣性,我國的膳食寶塔已作了很好的指導?,F在的營養補充劑很多,良莠不全,希望大家選擇優質的、經過驗證的、經過長期使用考驗的。

    結語

    最后劃重點:健康需要建設; 每一個人是自己健康的第一責任人,也是第一受益人;知道、得到中間也要做到,主動健康;良好營養最重要的基礎是從飲食開始。習總書記說:沒有全民的健康,就沒有全面的小康,我想補充一句:沒有良好營養,就沒有全民健康。營養,不僅僅是個人家庭健康的基石,也是健康中國的解決方案,也是全面小康的基本保證,健康中國也是每一個人的責任。

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